家常牛蹄筋菜谱，青椒炒牛蹄筋，简单美味营养，超级下

用料：

牛蹄筋洗净；

青椒炒牛蹄筋

牛蹄筋300克，青椒8个，大蒜5瓣，生姜20克，八角3个，桂皮1个，香叶3片，香葱2根

青椒炒牛蹄筋的做法：

牛筋Q弹入味，混合着青椒的微辣，超好吃超下饭！

牛蹄筋倒入电饭煲内胆中，继续放入生姜片、香叶、八角、桂皮、2勺料酒；

启动电饭煲煮蹄筋功能，选择压力口感（软烂口感6），点击启动，炖煮结束后自然放气后取出；（喜欢软烂点选择压力口感高点）。